Mungkin kita hanya mengenal brownies panggang dan brownies kukus.  Ternyata, brownies panggang juga memiliki beberapa tekstur yaitu cakey yang hampir seperti bolu, fudgy adalah yang padat namun masih sedikit mengembang dan ada yang chewy yang sangat padat dengan rasa coklat yang kental. Perbedaan tekstur ini karena komposisi bahannya yang berbeda serta cara membuatnya yang juga berbeda.  Resep tiga brownies iniContinue reading

0
Share

Bandeng?  Mungkin bagi sebagian orang ikan ini merepotkan karena banyak durinya, tetapi tidak dengan Pecak Bandeng Sawah Luhur yang berada di Serang, Banten.  Duri bandeng sengaja dicabut sehingga tidak merepotkan bagi kita yang memakannya.  Setelah dicabuti durinya, bandeng kemudian diberi bumbu khusus dan dibakar. Pecak sendiri sebenarnya adalah makanan yang diberi bumbu yang pedas atauContinue reading

0
Share

Madura punya Bukit Jaddih, Tangerang juga punya Danau Biru Cigaru Cisoka.  Keduanya merupakan bekas tambang dan saat ini menjadi tujuan wisata.  Bedanya, Danau Biru Cigaru Cisoka memang belum setenar Bukit Jaddih.  Danau ini baru saja mulai diperbincangkan orang sejak tahun lalu karena warna airnya yang bagus serta lanskapnya yang cantik.  Terdapat tiga danau di tujuanContinue reading

0
Share